Dans cette rubrique, nous vous tiendrons au courant de tout ce qui se passe dans l’univers du jambon. Des actualités les plus marquantes aux derniers événements gastronomiques, en passant par les promotions exclusives et les nouveautés des produits NICO. Ne manquez rien et découvrez les dernières actualités en avant-première sur le blog de Nico Jamones !
En 1990 a été fondé le Consortium du Jambon Serrano Espagnol (CJSE) dans le but de promouvoir sur les marchés extérieurs le jambon serrano comme un produit de qualité maximale. Pour pouvoir rivaliser à armes égales avec les autres jambons crus élaborés en Europe, une Réglementation de Qualité et le
À l’occasion de la tenue à Ciudad Real de la VIIe Assemblée de l’association Euro-Toques de Castille-La Manche, un groupe de 50 chefs prestigieux de la région a visité les installations de Nico Jamones pour découvrir le processus d’élaboration des jambons ibériques et serranos. Lors de la visite, menée par
La Banque Santander et la Chambre de Commerce d’Espagne ont décerné à Nico Jamones le « Prix PME de l’Année » de Ciudad Real, en reconnaissance de son parcours professionnel, de sa capacité à créer des emplois et de son engagement en faveur de l’internationalisation et de la formation de
Nico Jamones a été récompensée par le « Prix PME de l’Année 2018 de Ciudad Real » pour son parcours professionnel, sa capacité à créer des emplois et son engagement en faveur de l’internationalisation et de la formation de ses employés. Cette prestigieuse distinction est une initiative portée par la
Les produits de Nico Jamones sont désormais disponibles sur Internet grâce à l’ouverture de sa nouvelle boutique en ligne, où les clients pourront acquérir une sélection des meilleurs jambons et épaules serranos et ibériques. Pour accéder à cette nouvelle plateforme de vente en ligne, il suffit de se rendre sur
Le 29 novembre dernier s’est tenue au Palais du Fomento de Madrid la cérémonie des Prix Alimentos de España, qui célèbrent cette année leur 30e anniversaire. La première édition a eu lieu en 1986 dans le but de récompenser la qualité et l’excellence des produits espagnols, et au fil des
Du 21 au 25 octobre, Nico Jamones sera présent à la vingt-huitième édition du SIAL Paris, l’un des rendez-vous mondiaux les plus importants du secteur agroalimentaire, organisé tous les deux ans dans la capitale française. Le stand de Nico est situé dans le hall 6, stand A-124, où les visiteurs
L’Association Interprofessionnelle du Porc Ibérique (ASICI) a développé une application mobile gratuite offrant au consommateur des informations complètes sur le jambon qu’il souhaite acheter. L’application nommée « Ibérico » fournit des données sur le type de produit, c’est-à-dire s’il s’agit de jambon ibérique ou d’épaule, l’alimentation reçue par le porc,
Le jambon ibérique part à la conquête de l’Europe et du Mexique jusqu’en 2020 dans le cadre de la campagne « Ham Passion Tour » lancée par ASICI (Association Interprofessionnelle du Porc Ibérique), une initiative dotée d’un budget de près de 6 millions d’euros, cofinancée par l’Union Européenne, destinée à
Nico Jamones a été l’un des sponsors du Ve Open de Padel B The Travel Brand dans les catégories masculine, féminine et enfants, qui s’est tenu du 22 au 30 septembre au Club de Loisirs Nudos de Ciudad Real. Mayka Acero et Mamen Sánchez ont remporté la deuxième catégorie féminine,
L’émission « Julia en la Onda » d’Onda Cero a interviewé Nicolás González, Directeur Général de Nico Jamones, pour découvrir le processus de sélection et d’élaboration des jambons, mené dans les installations de Luciana (Ciudad Real) depuis plus de 50 ans. Chez Nico Jamones, on utilise le même processus d’élaboration
La dernière visite du président chinois Xi Jinping en Espagne s’est conclue par une excellente nouvelle pour le secteur de la viande espagnol, les deux pays étant parvenus à un consensus pour étendre l’accord commercial permettant d’exporter de la viande et des produits dérivés du porc. Ce nouveau protocole représente
