Qui sommes nous

Nico Jamones / À propos de nous / Qui sommes nous

Nous sommes une entreprise familiale avec plus de 60 ans d’expérience dans l’élaboration artisanale de jambons ibériques et serranos. Un aliment profondément ancré dans notre culture, symbole de rencontre et de lien social.
Nous ne croyons pas à la fabrication de jambons standardisés pour réduire les coûts, et nous ne vendrions jamais un jambon que nous ne consommerions pas nous-mêmes.

Nos installations

Engagés envers l’environnement de nos installations de Luciana et Ciudad Real, nous combinons flair expert, sélection manuelle et patience, avec les technologies les plus avancées. Nous conjuguons tradition et innovation pour préserver et garantir la qualité de nos jambons et nous adapter avec flexibilité aux attentes de nos clients. Nous travaillons chaque jour selon des processus où convergent ces deux visions, et nous passons les contrôles de qualité internationaux les plus rigoureux.

Luciana

Un environnement privilégié.
Luciana se trouve entre les rives des rivières Bullaque et Guadiana, entourée de sierras et de montagnes qui rendent son climat extrême : très froid en hiver et très chaud en été. Un microclimat particulier et une végétation spécifique qui confèrent à notre jambon une saveur unique et caractéristique.

ciudad real

Où tradition et innovation se rencontrent.
Les installations de Ciudad Real ont été agrandies pour répondre au besoin de l’entreprise de s’adapter à la forte croissance qu’elle a connue ces dernières années. Elle est engagée dans un processus de modernisation visant à positionner le jambon élaboré à Ciudad Real comme l’un des produits de référence sur le marché national et international.

NOTRE PHILOSOPHIE ET NOTRE ENGAGEMENT

VISION

Nous nous efforçons d’être une marque de confiance qui fait partie de votre quotidien, avec des jambons ibériques et des charcuteries de qualité qui subliment chaque moment spécial. Nous encourageons une alimentation saine à travers des produits artisanaux et naturels, fidèles à notre devise de Qualité Constante.

MISSION

Nous sommes spécialistes en produits ibériques et serranos élaborés avec soin et tradition. Nous apportons de la valeur à nos clients à la recherche de produits ibériques de qualité, en nous adaptant à leurs besoins. Nous maintenons un engagement ferme envers l’amélioration continue, l’innovation et la durabilité, tout en collaborant activement avec des organisations à caractère social et solidaire.

VALEURS

Nos valeurs proviennent de notre tradition familiale et constituent notre guide. Elles représentent les principes que nous appliquons au quotidien, avec notre équipe et avec nos clients. Elles ont été la clé de notre développement pendant plus de 60 ans et continueront d’être les fondements de notre croissance durable.

ENTHOUSIASME
Nous sommes une entreprise familiale passionnée par l’élaboration artisanale de jambons. Nous sommes animés par l’envie de partager notre passion pour le jambon et de rapprocher notre tradition et notre gastronomie des foyers du monde entier.

INTÉGRITÉ
Nos produits sont et resteront une garantie familiale de soin et de sélection. La qualité de ce que nous faisons nous représente dans chaque pièce. Nous proposons une large gamme de jambons pensés pour différents moments, sans jamais compromettre la qualité qui nous définit.

EXCELLENCE
Tout au long de notre parcours de plus de 60 ans d’expérience dans l’élaboration de jambons ibériques de qualité, la volonté de faire mieux chaque jour a toujours été présente. Cette recherche constante de dépassement nous anime en permanence.

EMPATHIE Le jambon est un produit vivant, riche en nuances qui ne se révèlent qu’au moment de la dégustation, même si son essence peut passer inaperçue à première vue. Nous aimons aider nos clients à choisir le jambon qu’ils avaient hâte de savourer, en leur offrant une expérience unique en saveur et en qualité.