Le blog du jambon de Nico Jamones

Aliments riches en zinc : bienfaits et principales sources

Le zinc est un minéral essentiel à l’organisme, jouant un rôle fondamental dans le système immunitaire, la synthèse des protéines et l’ADN. Un apport suffisant, via une alimentation riche en zinc, est crucial pour le maintien d’une bonne santé, notamment pour les personnes pratiquant une activité physique régulière. L’apport journalier recommandé (AJR) en zinc est de 11 mg pour les hommes adultes et de 8 mg pour les femmes adultes. Pendant la grossesse, l’AJR est de 11 mg et pendant l’allaitement, de 12 mg.

Nico Jamones continue de croître après l’agrandissement de ses installations

Nico Jamones continue de croître après avoir agrandi ses installations de Ciudad Real de 2 500 mètres carrés, afin d’améliorer

5 choses à savoir avant d’acheter un couteau à jambon

Si nous voulons réussir la coupe parfaite, il est important de tenir compte de certaines caractéristiques essentielles qui ne doivent pas être négligées lors du choix d’un bon couteau à jambon, comme la taille et le type de lame, sa flexibilité, le manche ou la pointe.

Jambon serrano ou ibérique : connaissez les différences pour savoir ce que vous achetez

Tant le jambon serrano que l’ibérique sont d’excellentes options pour profiter de leur saveur et de leur texture à l’apéritif

Le jambon ibérique, cible privilégiée des voleurs

Ces derniers mois, plusieurs cas de vols de jambons ibériques ont été signalés, entraînant une perte économique très importante pour

Le jambon ibérique, bon pour le palais et pour la santé

Le jambon est un aliment qui se distingue non seulement par sa saveur, mais aussi par sa haute valeur nutritionnelle,

Les employés de Nico Jamones suivent une formation de découpe et de dégustation du jambon

La saveur et la qualité du jambon ne sont pas les seuls facteurs qui influencent la dégustation de ce mets

Nico Jamones présente sa nouvelle gamme de produits à Alimentaria

Nico Jamones, entreprise spécialisée dans la sélection et l’élaboration de jambons et charcuteries, présente à Alimentaria sa nouvelle image d’entreprise

Couleurs des étiquettes du jambon ibérique : guide pour identifier les étiquettes et éviter les fraudes

Mis à jour le : 11/3/2025 Le jambon ibérique est l’un des produits les plus appréciés de la gastronomie espagnole.

Meat Attraction accueillera le Xe Congrès Mondial du Jambon Cru

Meat Attraction, le salon du secteur de la viande organisé à Ifema, a été choisi pour accueillir le Xe Congrès

Mujer embarazada sujetando su vientre suavemente.

Peut-on manger du jambon pendant la grossesse ?

La grossesse est une étape pleine de bonheur et de changements où de nombreuses questions peuvent surgir concernant l’alimentation.

Nico Jamones disposera de son propre stand à Alimentaria

Nico Jamones fera partie des entreprises disposant de leur propre stand lors de la prochaine édition d’Alimentaria, le salon de

Nico Jamones présente sa nouvelle image de marque

Chez Nico Jamones, nous avons évolué depuis nos origines pour offrir à nos clients la meilleure qualité dans l’univers du

Prix du meilleur Jambon Serrano d’Espagne

Le Jambon Serrano Añejo Hembra de Nico Jamones a été distingué par le Prix Alimentos de España du meilleur Jambon Serrano de l’année 2016. Ce prix, dans sa première édition, reconnaît l’excellence de Nico Jamones dans l’élaboration de ce produit, fondée sur une sélection individualisée de chaque pièce et sur son processus d’affinage naturel.