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Seuls du jambon de porc de première qualité et une juste dose de sel marin entrent dans sa fabrication. Nous n’ajoutons aucun agent nitrifiant (nitrates ou nitrites), colorant, antioxydant ni conservateur artificiel. L’affinage se déroule naturellement dans nos caves, sous la supervision experte de notre maître jambonnier.
Origine exceptionnelle
Tous nos jambons proviennent de porcs ibériques soigneusement sélectionnés par notre maître jambonnier pour satisfaire les palais les plus exigeants.
L'héritage ibérique
Tous nos jambons proviennent de porcs ibériques soigneusement sélectionnés par notre maître jambonnier pour satisfaire les palais les plus exigeants.
Variété de produits
Notre jambon ibérique nourri aux glands (étiquette noire et étiquette rouge) provient de porcs à sabots noirs élevés en plein air dans les pâturages de la péninsule Ibérique et nourris exclusivement de glands pendant la saison de la montanera. Le jambon idéal pour les mariages et les occasions spéciales.
Le jambon ibérique fermier nourri aux glands provient de porcs élevés en plein air dans les pâturages d’Espagne et du Portugal, nourris exclusivement de glands et d’aliments divers. Labellisé « vert », il offre le meilleur rapport qualité-prix.
Notre jambon ibérique au gland provient de porcs nourris aux aliments naturels. Une excellente idée cadeau pour ceux qui souhaitent découvrir l’authentique jambon ibérique.
Le jambon d’épaule ibérique nourri aux glands provient de la patte avant du porc ibérique et constitue une alternative plus économique au jambon nourri aux glands, idéale pour les petites familles ou comme cadeau spécial pour la fête des pères.
Le jambon d’épaule ibérique nourri aux glands est la façon la plus abordable de savourer du jambon ibérique. Un excellent choix pour les petites familles, pour une consommation lente ou comme cadeau de Noël.
Idéal comme idée de cadeau de Noël.
Nos coffrets cadeaux comprennent une variété de produits gourmands, dont du jambon ibérique, comme du filet de porc ibérique, du salchichón et du chorizo, ainsi que du fromage de brebis affiné. Un excellent choix pour les cadeaux de Noël, les paniers-cadeaux d’entreprise et les coffrets cadeaux pour les employés.
Les paquets de jambon ibérique tranché, qu’il soit fait maison ou acheté en charcuterie, sont parfaits pour préparer des en-cas avec des sandwichs et des tapas, ou pour surprendre un être cher à l’occasion de la Saint-Valentin, d’un anniversaire ou d’une fête. Une façon pratique de savourer la qualité d’un jambon d’exception à tout moment.
Le mini jambon ibérique NICO comprend un support à jambon et un couteau : la meilleure façon d’avoir toujours du jambon à la maison et de savourer du jambon ibérique au meilleur prix.
Le jambon Select est un jambon issu de notre propre récolte ou un jambon ne répondant pas aux normes ibériques, provenant de porcs non certifiés par la norme de qualité ibérique.
Chez Nico Jamones, nous élaborons du jambon ibérique avec soin et tradition depuis plus de 60 ans. Visitez notre boutique en ligne pour acheter du jambon ibérique directement de l’usine, avec la garantie de toujours recevoir la meilleure qualité.
