Naissance de la campagne « Ham Passion Tour » pour promouvoir le jambon ibérique en Europe et au Mexique

Le jambon ibérique part à la conquête de l’Europe et du Mexique jusqu’en 2020 dans le cadre de la campagne « Ham Passion Tour » lancée par ASICI (Association Interprofessionnelle du Porc Ibérique), une initiative dotée d’un budget de près de 6 millions d’euros, cofinancée par l’Union Européenne, destinée à favoriser la commercialisation et l’internationalisation du jambon au-delà de nos frontières. Au total, 25 000 kilomètres seront parcourus et 24 pays seront visités pour faire connaître l’une des saveurs les plus caractéristiques de notre gastronomie.

En Europe, la campagne se déroulera dans les principales villes de France, d’Allemagne et du Royaume-Uni, où seront présentés aux consommateurs des aspects liés à la sécurité alimentaire, les étiquettes, la traçabilité, le système de production, l’authenticité du produit ou les valeurs nutritionnelles du jambon ibérique. Au Mexique, les actions de promotion se dérouleront dans des restaurants et des établissements gourmet afin de mettre en valeur l’excellence du jambon ibérique et d’accroître sa visibilité sur le marché mexicain.

La campagne vise à obtenir plus de 425 millions d’impacts et s’adresse, d’une part, à un public urbain, au pouvoir d’achat moyen-élevé et intéressé par la gastronomie, l’alimentation, la restauration et une alimentation saine, et d’autre part, aux cuisiniers, responsables de restaurants, écoles hôtelières, journalistes et influenceurs.

Lors de la présentation à Madrid, le président d’ASICI, Francisco Javier Morato, a souligné que cette initiative avait pour objectif de « consolider et élargir la connaissance et la reconnaissance des jambons ibériques d’Espagne sur les marchés internationaux, en favorisant l’augmentation de la consommation de nos produits sur ces marchés ». Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, Luis Planas, était également présent lors de cet événement, soulignant que la promotion du jambon ibérique « à l’international est extrêmement importante pour l’Espagne, en raison de son énorme potentiel gastronomique et culturel ».

Le marché européen et mexicain est l’un des plus importants pour Nico Jamones. Ses produits ibériques et serranos se distinguent par leur qualité et leur saveur, et sont présents dans plus de 40 pays, dont la France, le Royaume-Uni, la Belgique, le Japon, l’Allemagne, le Mexique, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam ou la Corée du Sud.