Dans cette rubrique, nous vous tiendrons au courant de tout ce qui se passe dans l’univers du jambon. Des actualités les plus marquantes aux derniers événements gastronomiques, en passant par les promotions exclusives et les nouveautés des produits NICO. Ne manquez rien et découvrez les dernières actualités en avant-première sur le blog de Nico Jamones !
Nico Jamones continue de croître après avoir agrandi ses installations de Ciudad Real de 2 500 mètres carrés, afin d’améliorer sa capacité logistique de stockage, de production et de traitement des commandes. La cérémonie d’inauguration, qui s’est tenue en octobre, a réuni la conseillère à l’Économie, aux Entreprises et à
Ces derniers mois, plusieurs cas de vols de jambons ibériques ont été signalés, entraînant une perte économique très importante pour les entreprises victimes de ces amateurs du bien d’autrui. Parmi ces délits, certaines périodes et provinces, comme les fêtes de Noël, l’Estrémadure et l’Andalousie, sont plus propices à leur survenue.
Nico Jamones, entreprise spécialisée dans la sélection et l’élaboration de jambons et charcuteries, présente à Alimentaria sa nouvelle image d’entreprise et ses nouveautés produits, parmi lesquelles sa nouvelle gamme Gran Nico. Le stand est situé dans l’espace des produits carnés et dérivés Intercarn, dans le pavillon 5 du Salon de
La saveur et la qualité du jambon ne sont pas les seuls facteurs qui influencent la dégustation de ce mets exquis. Pour que l’expérience soit parfaite, il est essentiel de réaliser un bon dressage, d’utiliser un bon support pour que le jambon reste bien fixé, que le trancheur maîtrise les
Meat Attraction, le salon du secteur de la viande organisé à Ifema, a été choisi pour accueillir le Xe Congrès Mondial du Jambon Cru, qui se tiendra en 2019. Madrid prend le relais de Tolède, qui avait accueilli la dernière édition en juin 2017, pour cet événement important réunissant des
Nico Jamones fera partie des entreprises disposant de leur propre stand lors de la prochaine édition d’Alimentaria, le salon de l’alimentation, des boissons et de la gastronomie leader en Espagne et référence internationale pour le secteur, qui se tiendra à Barcelone du 16 au 19 avril. Le stand de Nico
Le Jambon Serrano Añejo Hembra de Nico Jamones a été distingué par le Prix Alimentos de España du meilleur Jambon Serrano de l’année 2016. Ce prix, dans sa première édition, reconnaît l’excellence de Nico Jamones dans l’élaboration de ce produit, fondée sur une sélection individualisée de chaque pièce et sur son processus d’affinage naturel.
Chez Nico Jamones, nous avons évolué depuis nos origines pour offrir à nos clients la meilleure qualité dans l’univers du jambon serrano, du jambon ibérique et de la charcuterie sélecte. Ainsi, depuis 1960, nous menons un combat constant pour innover et rester à jour, sans jamais oublier la priorité que
Nico Jamones, fabricant leader de jambon cru, a agrandi ses installations de Ciudad Real de 2 500 mètres carrés afin d’améliorer sa capacité logistique de stockage, de production et de traitement des commandes. La cérémonie d’inauguration s’est déroulée en présence de la conseillère à l’Économie, aux Entreprises et à l’Emploi
Du 18 au 20 septembre se tiendra à la Foire de Madrid la deuxième édition de Meat Attraction, le salon du secteur de la viande organisé conjointement par IFEMA et l’Association Nationale des Industries de la Viande d’Espagne (ANICE). Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, Luis
Le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation (MAPA) a ouvert la période de candidature permettant aux entreprises de présenter leur dossier pour le « Prix Alimentos de España du Meilleur Jambon 2018 », dans les catégories « Alimentos de España du Meilleur Jambon Serrano ou autres Appellations
L’accord de principe conclu entre l’Union Européenne et le Mexique se traduira par la suppression des droits de douane sur le jambon, la charcuterie et la viande, qui représentaient respectivement 10%, 15% et 20%. En 2017, les entreprises espagnoles ayant exporté des produits carnés vers le pays aztèque ont dû
