Le Mexique sera le pays invité de Meat Attraction, le salon du secteur de la viande

Du 18 au 20 septembre se tiendra à la Foire de Madrid la deuxième édition de Meat Attraction, le salon du secteur de la viande organisé conjointement par IFEMA et l’Association Nationale des Industries de la Viande d’Espagne (ANICE). Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, Luis Planas, inaugurera l’événement le 18 septembre à midi.

L’une des nouveautés de cette édition est la participation du Mexique en tant que pays invité, afin de renforcer le profil international du salon. En représentation du pays aztèque, une délégation du Service National de Santé, Sécurité et Qualité Agroalimentaire du Mexique, SENASICA, sera présente et profitera de l’occasion pour participer à différentes rencontres commerciales et institutionnelles où seront étudiées les possibilités d’affaires au Mexique.

Le marché mexicain est devenu l’un des plus importants pour le secteur, s’imposant comme la première destination hors Europe pour les produits carnés espagnols, notamment les jambons crus, serranos et ibériques. En 2017, l’industrie de la viande espagnole, quatrième secteur avec un chiffre d’affaires de 26 milliards d’euros, a exporté 2 587 tonnes de produits carnés pour une valeur de 22,5 millions d’euros, un chiffre en constante augmentation selon les données du premier semestre 2018.

La première édition de Meat Attraction s’est tenue en octobre 2017 et a réuni plus de 9 000 professionnels et 218 acheteurs venus de 37 pays.

Chez Nico Jamones, nous soutenons toutes les initiatives visant à dynamiser l’industrie de la viande espagnole, ainsi qu’à favoriser l’internationalisation du secteur du jambon. Grâce au travail et aux efforts déployés pour homologuer nos usines et répondre aux exigences des différents pays en matière de produit et d’étiquetage, les produits Nico sont présents dans plus de 40 pays, avec des chiffres d’exportation notables en France, au Royaume-Uni, en Belgique, au Japon, en Allemagne, au Mexique et en Corée.