Riz crémeux avec burrata et jambon ibérique

Bien manger et être attentif à son alimentation ne sont pas incompatibles.
Ce riz crémeux à la burrata et au jambon ibérique sans additifs le prouve : un plat équilibré, riche en saveurs et avec une touche gourmande qui vous séduira dès la première bouchée.

Le point fort de cette recette est qu’elle combine :
🍅 La fraîcheur des tomates cerises et du basilic
🥩 La protéine de qualité du jambon ibérique Nico Jamones
🧀 L’onctuosité de la burrata
🍚 La texture irrésistible du riz crémeux

Parfait pour les jours où vous avez envie de quelque chose de simple, de nutritif et au résultat fantastique 🤍

📝 Ingrédients (pour 2-3 personnes)

• 200 g de riz

• Tomates cerises

• 2 gousses d’ail

• Quelques feuilles de basilic frais

• 100 g de jambon ibérique de Cebo sans additifs 👉 Voir le produit

• 1 burrata fraîche

• Sal

• Cumin en poudre

• Huile d’olive extra vierge

👩‍🍳 Comment préparer un riz crémeux à la burrata et au jambon ibérique

1. Faites revenir l’ail dans un peu d’huile d’olive et ajoutez les tomates cerises.

2. Ajoutez le riz et faites-le revenir légèrement.

3. Versez progressivement le bouillon en remuant jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
   👉 Astuce : Rehaussez la saveur en utilisant notre Bouillon de jambon ibérique maison.

4. Ajustez le sel et ajoutez une pincée de cumin moulu.

5. Retirez du feu, ajoutez la burrata et le jambon ibérique coupé en lamelles.

6. Terminez par un filet d’huile d’olive pour lui donner de la brillance et de l’arôme.

📺 Regardez la recette étape par étape sur notre chaîne YouTube 👉 Regarder la vidéo
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