Recette de sandwich Montecristo à l’épaule ibérique

Cette recette de sandwich Montecristo va vous faire craquer

Avec @nicojamones, je vous propose une délicieuse recette de sandwich Montecristo à l’épaule ibérique. Pour le préparer, j’ai opté pour l’épaule de jambon ibérique afin de lui donner cette touche de luxe, car l’épaule ibérique est la pièce que je préfère… mais… gardez-moi le secret !

Franchement, ce sandwich est incroyable, la touche du jambon apporte au tout une saveur plus prononcée et se marie merveilleusement bien.

Dans la VIDÉO suivante, vous pouvez voir la préparation. C’est une recette facile à réaliser, avec les ingrédients suivants.

Ingrédients pour la recette de sandwich Montecristo à l’épaule ibérique. Il vous faudra :

• 3 tranches de pain de mie sans croûte
• 6 tranches d’épaule de jambon ibérique
• 6 tranches de fromage type edam
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de lait
• sel
• mayonnaise
• moutarde
• 25 g de beurre
• sucre glace (facultatif)

Préparation :

Montez le sandwich comme dans la vidéo, et écrasez-le légèrement.
Battez le lait avec l’œuf et le sel, et trempez-y le sandwich pour qu’il soit bien imprégné de tous les côtés.
Passez-le ensuite à la poêle avec le beurre, en le retournant pour qu’il dore de tous les côtés.
Saupoudrez de sucre glace et dégustez-le bien chaud, c’est ainsi qu’il est le plus savoureux et c’est exactement ce dont on a envie en cette saison.

Dites-nous ce que vous en avez pensé !