Pilons de poulet en sauce aux champignons et jambon

S’il y a une combinaison qui fonctionne toujours en cuisine, c’est bien poulet, champignons et pommes de terre. Mais si on y ajoute la touche inimitable de @nicojamones, on obtient un plat qui séduit à coup sûr !

Ces pilons de poulet en sauce aux champignons et jambon Nico font partie de ces recettes faciles qui ne ratent jamais. Simple, mais avec cette touche spéciale qu’apporte le jambon de @nicojamones. Parfaite pour n’importe quel jour, car qui pourrait résister à un bon plat mijoté maison ?

Le poulet, si polyvalent et savoureux, devient l’âme de ce plat, mais c’est le jambon Nico qui l’emmène au niveau supérieur. Pure saveur !

Ingrédients des pilons de poulet en sauce aux champignons et jambon pour 4 personnes

• 6 pilons de poulet.
• 1 oignon.
• 6 pommes de terre en accompagnement.
• 8 gros champignons.
• 150 g de jambon Nico en petits dés.
• 2 gousses d’ail.
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre.
• 1/2 verre de vin de cuisine.
• 1 verre de bouillon de poulet aux légumes.
• Sel, poivre et persil frais.

Élaboration des pilons de poulet en sauce aux champignons et jambon

Épluchez et coupez les pommes de terre, épluchez l’oignon et émincez les champignons. Dans une grande poêle, faites cuire les pommes de terre et l’oignon dans l’huile pendant environ 10 minutes, ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 5 minutes de plus. Réservez.

Faites dorer les pilons salés et poivrés dans la même poêle, ajoutez l’ail haché, le curry et mélangez bien. Versez le vin, laissez l’alcool s’évaporer puis ajoutez le bouillon et le sel. Laissez cuire 15 minutes.

À mi-cuisson, ajoutez les petits dés de jambon Nico, qui apportent cette saveur unique. Terminez avec du persil frais et voilà !

Un plat maison, facile et avec la touche délicieuse de @nicojamones. Vous êtes tenté de l’essayer ? Vous allez adorer !

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