Le jambon ibérique, une nouvelle star du Festival du Film de Saint-Sébastien

Le jambon ibérique foule à nouveau cette année le tapis rouge du Festival International du Film de Saint-Sébastien, aux côtés d’ASICI (Association Interprofessionnelle du Porc Ibérique), sponsor officiel de l’événement. Du 21 au 29 septembre, l’association mènera un vaste programme d’activités pour promouvoir, dans la capitale de Saint-Sébastien, l’un des produits phares de la gastronomie et de la culture espagnoles, profitant de la présence de grandes stars du cinéma national et international.

L’un des objectifs de ces actions promotionnelles est d’informer les consommateurs sur la Norme de Qualité et les différents étiquetages du jambon ibérique (noir, rouge, vert et blanc) qui classent le produit selon la race du porc, le type d’élevage et l’alimentation reçue par l’animal. Les participants pourront également admirer le savoir-faire au couteau des trancheurs Raquel Acosta et José Mari Barriola lors de différents événements du festival, comme la Soirée d’Inauguration, les Cocktails du Directeur, la fête Made in Spain ou la soirée de clôture du festival.

De plus, ASICI installe une tente sur la place Okendo pour offrir des informations utiles aux consommateurs et des dégustations de jambon ibérique réalisées par un maître trancheur. Depuis trois ans, l’association offre un jambon ibérique à l’une des stars présentes au festival. Lors de l’édition précédente, il a été offert à l’acteur argentin Ricardo Darín en reconnaissance de toute une carrière de succès, et cette année, Juliette Binoche, Laetitia Casta, Timothée Chalamet, Bradley Cooper, Ryan Gosling, Robert Pattinson ou Chris Hemsworth pourraient être les prochains chanceux à repartir avec un jambon ibérique.

Chez Nico Jamones, nous soutenons toutes les actions promotionnelles qui contribuent à positionner le jambon ibérique comme un produit d’une qualité exquise, tant en Espagne qu’à l’étranger. Notre entreprise sélectionne et élabore des jambons ibériques et serranos depuis plus de 50 ans, selon un processus alliant la tradition du travail bien fait à l’application des meilleures innovations, afin d’offrir à nos clients des produits d’excellente qualité qui se distinguent par leur saveur, leur texture et leur arôme.