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Morceau de saucisson ibérique en format moitié, avec un calibre plus large, idéal pour une coupe parfaite. Saveur traditionnelle, texture ferme et juste ce qu’il faut de poivre. Parfait pour les plateaux, les apéritifs et les sandwichs au véritable caractère ibérique.
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Notre morceau de saucisson ibérique est une pièce élaborée à partir de viandes sélectionnées de porc ibérique, assaisonnées d’épices naturelles et affinées lentement pour obtenir une texture ferme et une saveur équilibrée.
Il est proposé en format moitié, avec un calibre plus large, ce qui en fait une option parfaite pour la coupe en charcuterie, permettant des tranches plus larges et homogènes.
Élaboré avec un boyau de collagène comestible, il conserve toute l’essence du saucisson traditionnel :
Arôme intense et agréable
Saveur douce avec la touche caractéristique de poivre
Affinage lent qui sublime sa texture et ses nuances
Idéal à déguster sur des plateaux d’ibériques, dans des sandwichs gourmets ou en apéritif, accompagné de pain rustique et de vin rouge.
| Informations Nutritionnelles pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1968 kJ | 475 kcal | |
| Matières grasses | 40 g | ||
| dont acides gras saturés | 15 g | ||
| Glucides | 1,3 g | ||
| dont sucres | 1,1 g | ||
| Protéines | 28 g | ||
| Sel | 3,9 g | ||
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