Sandwich Croque Monsieur

El Croque Monsieur es uno de los sándwiches más ricos que hay, siempre sorprende con su sabor, en esta ocasión nos hemos permitido la licencia de incluir entre sus ingredientes el Jamón Gran Reserva Duroc 0% aditivos, sin nitratos y sin nitritos.

Ha sido todo un descubrimiento ya que le aporta un toque de sabor que lo hace más especial.

La bechamel cremosa, que se derrite con el calor, se mezcla a la perfección con el queso y el jamón, creando una combinación irresistible. Es un plato ideal para disfrutar en cualquier momento, ya sea para un almuerzo rápido o una cena reconfortante. ¡No hay quien se resista a esa capa dorada de queso gratinado!

Ingredientes de Sandwich Croque Monsieur

Para 2 personas

• 4 rebanadas de pan de molde.
• 4 lochas de jamón.
• 4 lonchas de fiambre de pavo.
• 4 lonchas de queso fundente.
• 50 g de queso rallado.
• 250 g de leche .
• 20 g de harina de trigo .
• 20 g de mantequilla.
• Sal .
• Pimienta negra molida.

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Elaboración de Sandwich Croque Monsieur

Calentamos la mantequilla en una sartén y añadimos la harina hasta tostarla y agregamos la leche poco a poco sin dejar de remover.

Salpimentamos al gusto y cocemos a fuego suave durante diez minutos.

Untamos todas las rebanadas de pan de molde con una capa generosa de bechamel. Sobre dos de ellas extendemos dos lonchas de jamón y dos de queso y una de jamón serrano.

Colocamos encima las otras dos rebanadas de pan, con la capa de bechamel hacia abajo (que esté en contacto con el queso, no con la sartén.

Por último, cubrimos cada sándwich con otra capa de bechamel y espolvoreamos con abundante queso rallado. Gratinamos durante diez minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Servimos inmediatamente.

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