Huevos rellenos con salmorejo y jamón curado

Si buscas una receta de verano fresca, rápida y deliciosa, estos huevos rellenos con salmorejo y jamón curado sin aditivos te van a encantar.
Son fáciles de preparar, muy nutritivos y perfectos como aperitivo, entrante o incluso una cena ligera.

Lo mejor de esta receta es que combina:
✅ Proteínas de calidad (huevos y jamón curado)
✅ Grasas saludables (del atún al natural)
✅ Frescura mediterránea (del salmorejo y el cebollino)

Un plato que demuestra que comer rico y saludable no tiene por qué ser complicado.

📝 Ingredientes (para 4 personas)

• 6 huevos cocidos

• 150 g de salmorejo casero o listo para servir

• 1 lata de atún al natural

• 60 g de jamón curado sin aditivos

• Cebollino fresco al gusto

👩‍🍳 Cómo preparar huevos rellenos con salmorejo y jamón curado

1. Cuece los huevos, pélalos y pártelos por la mitad.

2. Retira las yemas y mézclalas con el atún y 2 cucharadas de salmorejo.

3. Rellena las claras con esta mezcla.

4. Añade una cucharadita de salmorejo encima de cada huevo relleno.

5. Corona con virutas de jamón curado y un toque de cebollino fresco.

¡Y listo! Tienes un aperitivo saludable, lleno de sabor y perfecto para los días calurosos. ☀️

📺 Puedes ver la receta paso a paso en nuestro canal de YouTube 👉 Ver video

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