Ensalada fresca con melocotón asado y jamón

Si buscas una ensalada diferente, fresca y llena de sabor, esta receta con melocotón asado, jamón gran reserva sin aditivos y queso cottage es perfecta para ti.
Una combinación deliciosa de dulce, salado y crujiente que la convierte en un plato equilibrado y muy fácil de preparar.

Lo mejor de esta ensalada es que combina:
🍑 La dulzura del melocotón asado
🥩 El sabor intenso del jamón gran reserva Nico Jamones
🥬 La frescura de los canónigos y la rúcula
🧀 La cremosidad ligera del queso cottage
🌰 El toque crujiente de los pistachos

Un plato sano, equilibrado y con ingredientes reales que demuestra que comer bien también puede ser rápido y delicioso.

📝 Ingredientes (para 2 personas)

• 1 melocotón maduro

• Jamón gran reserva sin aditivos 

• Canónigos y rúcula

• 2 cucharadas de queso cottage

• Pistachos troceados

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal y pimienta negra

👩‍🍳 Cómo preparar la ensalada fresca con melocotón asado y jamón

1. Lava y corta el melocotón en gajos. Ásalo ligeramente en una sartén o plancha hasta que esté dorado.

2. Coloca en un bol la mezcla de canónigos y rúcula.

3. Añade el melocotón asado, el queso cottage y las virutas de jamón gran reserva.

4. Agrega los pistachos troceados para dar un toque crujiente.

5. Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.

¡Y ya está! Una ensalada fresca, saludable y gourmet lista en pocos minutos. 🌿

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