Te traemos esta original receta de canelones fríos de jamón, pepino y hummus:
Os dejo el entrante más refrescante para este verano.
Que en casa guste algo a todos y tanto es complicado, pero en esta ocasión fue unánime, nos gustó muchísimo a todos.
Es que es muy refrescante rico y sano.
Los ingredientes son pocos y totalmente de temporada, por lo que si inviertes en un buen jamón el plato se vuelve de otro planeta.
En esta ocasión yo he usado paleta de cebo ibérica @nicojamones que viene en un envase con 73% menos de plástico.
A mí personalmente la paleta me gusta muchísimo, ya que es más jugosa, pero oye…para gusto los colores. Sea como fuere, que sea un buen jamón, sin duda.
Ingredientes: (para 6/8 personas)
- Hummus (1 cucharadita por cada canelón)
- 6/8 lonchas de paleta ibérica
- 1 o 2 pepinos
- 1 tomate mediano
- Sal
- Semillas de sésamo negro para decorar
Elaboración:
- En este vídeo puedes ver como se hace el canelón, te doy dos opciones, puedes poner primero el jamón, el pepino y el hummus, o comenzar por el pepino, continuar con el jamón y el hummus.
- Luego decoramos con tomate y con sésamo.
Yo he alternado una forma y otra, para que el plato quede más vistoso.
Disfruta de este entrante, porque ya te digo que va a ser el plato estrella de mis cenas de verano.
