La Caja Ibérica Gourmet es una invitación a disfrutar de los sabores más auténticos de nuestra tradición gastronómica. Un lote cuidadosamente seleccionado para quienes aprecian la calidad, el equilibrio y el placer de los productos ibéricos artesanales.

Incluye:

• Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica (+/- 350 g): elaborado con las piezas más nobles, curado lentamente para lograr una textura tierna y un sabor intenso que conquista a cada bocado.

• Chorizo Ibérico Velita (200 g): con el punto justo de pimentón y el inconfundible aroma de las carnes ibéricas.

• Salchichón Ibérico Velita (200 g): suave, equilibrado y lleno de matices, ideal para acompañar en cualquier tabla gourmet.

• Queso Reserva CARMEN (210 g): un queso de oveja con carácter, madurado a la perfección para ofrecer un sabor profundo y elegante.

• Queso Viejo de Oveja al Pedro Ximénez CARMEN (200 g): una exquisitez que combina la intensidad del queso curado con el toque dulce y sofisticado del vino Pedro Ximénez.

Presentada en una elegante caja decorada, esta selección es perfecta para regalar o disfrutar en buena compañía. La Caja Ibérica Gourmet representa la unión entre tradición, calidad y pasión por los sabores auténticos.

Lomo de Cebo Ibérico 50% raza ibérica: Lomo ibérico de cebo, sal, pimentón, envoltura artificial (colágeno de bovino, celulosa), aceite de oliva, dextrosa, ajo, orégano, azúcar, conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-301).

Chorizo Ibérico: magro de cerdo ibérico, panceta de cerdo ibérico, sal común, pimentón, proteína de SOJA, proteína de LECHE, LECHE en polvo, azúcares, especias, emulgentes (E-450i, E-452i, E-451i), antioxidante (E-316), conservadores (E-252 y E-250), colorante (E-120). Tripa artificial de colágeno.

Salchichón Ibérico: magro de cerdo ibérico, panceta de cerdo ibérico, sal común, LECHE en polvo, azúcares, especias, regulador de pH (E-575), proteína de LECHE, proteína aislada de SOJA, emulgentes (E-450i, E-452i, E-451i), antioxidante (E-306), conservadores (E-250 y E-252), colorante (E-120). Tripa artificial de colágeno.

Queso mezcla Reserva: Leche cruda de oveja (60% min.) y vaca (25% min.), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador (E-252). CORTEZA B¿NO COMESTIBLE. Puede contener trazas de HUEVO. Origen de la leche: España Queso de oveja al Pedro Ximénez: Leche pasteurizada de oveja, vino Pedro Ximénez (7% min.) (contiene sulfitos), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador: lisozima (contiene HUEVO). CORTEZA NO COMESTIBLE. Madurado con vino Pedro Ximénez. Origen de la leche: España.

Información Nutricional por 100 g
Valor energético	Chorizo Ibérico 1636 Kj / 391 Kcal	Salchichón Ibérico 1740 kJ / 416 Kcal	Lomo de Cebo Ibérico 50% raza ibérica 1246 Kj / 299 Kcal	Queso mezcla Reserva 1759 Kj / 424 Kcal	Queso 2 50% raza ibérica 1888 Kj / 456 Kcal
Grasas	26 g	30 g	18 g	36 g	38,7 g
de las cuales saturadas	17 g	24 g	7,4 g	23,84 g	26,9 g
Hidratos de carbono	4,9 g	5,9 g	0,5 g	<1,0 g	1,2 g
de los cuales azúcares	0,4 g	0,5 g	0,5 g	0,5 g	25,1 g
Proteínas	33 g	32 g	35 g	25,6 g	25,6 g
Sal	4,1 g	4,5 g	3,9 g	1,60 g	1,68 g

Conservar entre 0 y 7º C. Antes de abrir un sobre recomendamos que se atempere entre 20 y 22º. Un pequeño truco es pasar el estuche por agua caliente con el fin de que pierda el frío resultante de la conservación. Abrir 15 minutos antes de consumir para que el producto respire y las lonchas sean fácilmente separables. Colocar las lonchas con cuidado en un plato caliente para que el producto recupere sus aromas naturales y resulte más sabroso. Una vez abierto el sobre, recomendamos que su consumo se produzca en ese mismo momento y si quedara abierto, conservar en refrigeración y consumir antes de 7 días.