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Tranche de fromage de brebis au romarin, 200 g, affiné avec du saindoux ibérique et des brins de romarin séché. Un fromage affiné à l’arôme incomparable et à la saveur intense, aux notes méditerranéennes.
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Poids
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Note de dégustation
Le fromage de brebis au romarin est un délicieux mélange entre la tradition fromagère et les arômes de la Méditerranée. À partir d’un fromage de brebis affiné, celui-ci subit une période d’affinage supplémentaire, durant laquelle il est recouvert de saindoux ibérique et de brins de romarin séché, qui imprègnent le fromage d’une saveur et d’un arôme uniques.
On obtient ainsi un fromage à la texture ferme et onctueuse, au goût intense, équilibré et légèrement herbacé, qui surprend par sa fraîcheur et son caractère. Idéal à déguster seul, dans un plateau de fromages gastronomiques ou accompagné de vins blancs et de vins rouges jeunes.
Avec ses 200 g, ce morceau incarne l’essence même du fromage Manchego artisanal, avec une touche distinctive qui séduit les amateurs de fromages de caractère.
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