Nico Jamones, empresa familiar líder en la elaboración de jamones serranos e ibéricos, se enorgullece en anunciar que su loncheado de jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica sin aditivos ha sido galardonado con el prestigioso Superior Taste Award, otorgado por el International Taste Institute. El “Óscar” de la
Este año, hemos celebrado la segunda edición de nuestro Concurso de Christmas Navideños ✨, en el que los más pequeños de la familia Nico han dado rienda suelta a su creatividad. Con cada trazo y cada color, nos han recordado el verdadero espíritu de la Navidad: disfrutar de lo que
Nico Jamones, empresa especializada en la elaboración de jamones serranos e ibéricos, ha sido galardonada con la Medalla de Oro en el prestigioso Concurso Internacional de Lyon 2025 en la categoría de fiambres y embutidos. El producto premiado, Loncheado de Jamón de Cebo 50% Ibérico, elaborado siguiendo un cuidadoso proceso
El mercado del jamón y embutidos ibéricos vive un auge significativo durante la temporada de promociones gracias a la creciente demanda de productos de alta calidad para las celebraciones navideñas. En este contexto, Nico Jamones, empresa familiar referente en la elaboración de jamones y embutidos ibéricos y serranos, ha anunciado
En España, la elaboración de jamón es una tradición muy arraigada, que define a la perfección los principales valores de la gastronomía española, incluyendo el cuidado, la atención al detalle y el compromiso con la calidad. El jamón ibérico y el serrano se encuentran entre los productos más emblemáticos de
Este término, de origen japonés, significa “sabroso” se considera el quinto sabor básico junto al dulce, ácido, amargo y salado.
Cortar jamón es más un arte que una ciencia y la elección de las herramientas adecuadas es esencial para lograr cortar una loncha de jamón perfecta. En este artículo, exploraremos las herramientas necesarias para cortar jamón y emplatar como un profesional. Tabla jamonera o jamonero El jamonero o tabla jamonera
El caldo de huesos es un superalimento con numerosos beneficios para la salud. Incorporarlo en tu dieta diaria puede mejorar tu salud digestiva, fortalecer tu sistema inmunológico, mejorar la salud de tus articulaciones y promover una piel saludable.
La etiqueta azul en un jamón indica que el producto es “fuera de norma”, es decir, no cumple con los requisitos oficiales de la Normativa del Jamón Ibérico. Sin embargo, esto no tiene por qué significar que el jamón sea de menor calidad. Estos productos ofrecen una oportunidad para disfrutar de la excelencia del jamón ibérico a un precio más accesible. Comprender el significado de la etiqueta azul y las razones para su clasificación es crucial para los consumidores, ya que les permite tomar decisiones informadas y aprovechar la diversidad del mercado.
El zinc es un mineral esencial para el organismo, desempeñando un papel fundamental en el sistema inmunológico, la síntesis de proteínas y el ADN. Una ingesta adecuada a través de alimentos ricos en zinc es crucial para el mantenimiento de la salud, especialmente en personas que realizan actividad física regular. Para los hombres adultos, la dosis diaria recomendada de zinc es de 11 mg, mientras que para las mujeres adultas es de 8 mg. Durante el embarazo, la dosis recomendada es de 11 mg, y durante la lactancia es de 12 mg.
