Nico Jamones, empresa familiar líder en la elaboración de jamones serranos e ibéricos, se enorgullece en anunciar que su loncheado de jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica sin aditivos ha sido galardonado con el prestigioso Superior Taste Award, otorgado por el International Taste Institute.
El “Óscar” de la gastronomía
Con una puntuación excepcional del 87.8%, este reconocimiento posiciona a Nico Jamones como una de las marcas más destacadas en el panorama internacional de productos gourmet. El Superior Taste Award, considerado el “Óscar” de la gastronomía, es el resultado de una rigurosa evaluación sensorial realizada por un panel de más de 250 chefs y sommeliers de renombre mundial.
Un sabor inigualable, reconocido a nivel internacional
El jurado del International Taste Institute destacó la excelencia del jamón NICO en todos los aspectos evaluados, incluyendo la primera impresión visual, el aroma cautivador, el sabor equilibrado y la textura inconfundible. Este reconocimiento es un testimonio del compromiso de Nico Jamones con la elaboración de productos de calidad, saludables y naturales. Su gama 0% aditivos, que incluye jamones serranos e ibéricos sin aditivos en distintos formatos, se caracteriza por la ausencia de nitritos y nitratos, garantizando así un producto más saludable, sin comprometer el sabor ni la calidad.
¿Qué es el Superior Taste Award?
El Superior Taste Award es la certificación de sabor más prestigiosa a nivel mundial. Los productos galardonados han superado una evaluación rigurosa basada en los 5 criterios del Análisis Sensorial Hedónico Internacional:
Al obtener una puntuación superior al 70%, el loncheado de jamón de cebo ibérico NICO ha demostrado ser un producto excepcional, elaborado con los más altos estándares de calidad y con un sabor que conquista los paladares más exigentes.
El jamón más premiado
Este nuevo reconocimiento se une a la Medalla de Oro obtenida recientemente por el jamón de cebo ibérico elaborado por Nico Jamones en el prestigioso Concurso Internacional de Lyon 2025 y al Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano 2016 otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente a su Jamón Serrano Hembra.
Para estar al corriente de nuestros consejos y aprender de nuestro Maestro Jamonero, ¡no olvides suscribirte a nuestra Newsletter!
Además, ¡cuéntanos en redes sociales qué es lo próximo que te gustaría aprender!
Para estar al corriente de nuestros consejos y aprender de nuestro Maestro Jamonero, ¡no olvides suscribirte a nuestra Newsletter!
Además, ¡cuéntanos en redes sociales qué es lo próximo que te gustaría aprender!
Aprende a cortar una paleta ibérica como un auténtico maestro jamonero. Descubre las herramientas necesarias, la forma correcta de colocar la paleta y las mejores técnicas para obtener lonchas finas y sabrosas. ¡Sigue esta guía paso a paso y disfruta al máximo del sabor del ibérico!
Un plato que enamora: Tagliatelle con crema de setas y
Nico Jamones, empresa familiar líder en la elaboración de
Este año, hemos celebrado la segunda edición de nuestro Concurso
Nico Jamones, empresa especializada en la elaboración de jamones serranos
