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Deshuesado Jamón de Cebo Ibérico Mitad

89,00€

Disfruta del sabor del Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en un formato cómodo y fácil de cortar. Deshuesado, pulido y curado durante un mínimo de 24 meses. Ideal para lonchear a máquina o consumir en tacos.

Raza

Ibérico

cURACIÓN MÍNIMA

24 meses

Peso

2,600 kg

Envío gratuito en pedidos +109 € (España peninsular) · Entrega en 1-2 días laborables

Para compras inferiores a 109€ y resto de países UE, el precio del envío se calcula una vez introducido los datos de facturación.

Nota de cata

Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de larga curación, elaborado mediante un proceso tradicional y envejecido durante un mínimo de 24 meses. Presenta un color rojo púrpura intenso, recorrido por vetas de grasa blanca nacarada, brillante y untuosa. Su aroma es intenso y característico, con un sabor delicado, agradable y poco salado. De textura firme, jugosa y homogénea, ofrece una excelente persistencia en boca.

Más información

Descripción

Todo el sabor del jamón ibérico, más cómodo que nunca

El Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Deshuesado Mitad es la opción perfecta para quienes quieren disfrutar de un buen jamón ibérico en casa de una forma práctica y sin complicaciones. Conserva toda la intensidad aromática, la jugosidad y el sabor característico del jamón ibérico, pero en un formato mucho más cómodo de almacenar, cortar y consumir.

Perfecto para cortar a máquina

Gracias a su formato deshuesado y pulido, es ideal para:

Máquinas de cortar domésticas
Obtener lonchas finas y uniformes
Preparar tapas y bocadillos fácilmente
Consumir en tacos o lonchas
Aprovechar mejor todo el producto

Una opción muy práctica tanto para el consumo diario como para disfrutar en ocasiones especiales.

Más fácil de conservar

Al presentarse deshuesado, pulido y en formato mitad, ocupa menos espacio en el frigorífico y facilita enormemente su manipulación. Se entrega envasado al vacío para preservar sus propiedades y mantener su aroma, textura y sabor hasta el momento de abrirlo.

Una vez abierto, debe conservarse en refrigeración.

Curación mínima de 24 meses

Este jamón se somete a un proceso de elaboración artesanal que comienza con una cuidadosa selección de la materia prima. Tras las fases de salazón y secado, las piezas completan su envejecimiento en bodegas naturales hasta alcanzar una curación mínima de 24 meses.

El resultado es un jamón de sabor delicado y equilibrado, aroma intenso y una textura firme, jugosa y homogénea.

Por qué elegir este jamón ibérico deshuesado

✔ 50% Raza Ibérica
✔ Curación mínima de 24 meses
✔ Formato cómodo y práctico
✔ Ideal para máquina de cortar
✔ Fácil de almacenar y manipular
✔ Envasado al vacío
✔ Perfecto para tacos y loncheado
✔ Elaborado en España

Disfrútalo como más te guste

Ideal para preparar aperitivos, tablas de ibéricos, bocadillos, tapas o recetas especiales. Un formato cómodo y versátil para quienes quieren tener siempre en casa un buen jamón ibérico listo para cortar y disfrutar.

Ingredientes

El Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica es un alimento rico en proteínas y perfecto para disfrutar dentro de una alimentación variada y equilibrada.

No contiene alérgenos. Producto sin gluten y sin lactosa, apto para personas celíacas e intolerantes a la lactosa.

Ingredientes: jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301.

Certificado por CERTICAR: CP/NCI/002/12.

Consejos de consumo

Para disfrutar plenamente de su aroma, textura y sabor, recomendamos sacar el jamón del frigorífico con suficiente antelación y consumirlo a temperatura ambiente, aproximadamente a 21 °C.

A esta temperatura, la grasa natural recupera su aspecto brillante y su textura untuosa. Para obtener el mejor resultado, corte lonchas finas, de tamaño medio y con una pequeña proporción de grasa, que aportará mayor jugosidad y sabor.

Antes de abrir, conservar entre 0 y 10 °C. Una vez abierto, mantener refrigerado y proteger correctamente la superficie de corte.

Ficha técnica

Ficha logística