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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica, con más de 24 meses de curación. Un jamón de sabor equilibrado y lleno de matices, perfecto para disfrutar de un auténtico ibérico en casa.
Raza
cURACIÓN MÍNIMA
Peso
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Nota de cata
Nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica combina una curación prolongada con el carácter propio del ibérico para conseguir una pieza aromática, equilibrada y llena de matices.
Con más de 24 meses de curación, cada loncha ofrece un sabor persistente y agradable, ideal tanto para los amantes del jamón ibérico como para quienes quieren dar un paso más allá del cebo ibérico.
El cerdo de cebo de campo ibérico se cría con acceso al campo y se alimenta de piensos y de los recursos naturales disponibles en su entorno.
Esta forma de crianza, junto con una curación lenta y cuidada, da como resultado un jamón con personalidad propia.
Tras más de 24 meses de curación, el jamón desarrolla un aroma envolvente con notas ligeramente dulces y matices florales y de frutos secos.
Al corte presenta el característico color del jamón ibérico y una grasa que aporta jugosidad y untuosidad a cada loncha.
✔ 50% Raza Ibérica
✔ Más de 24 meses de curación
✔ Criado con acceso al campo
✔ Sabor equilibrado y persistente
✔ Aroma con matices florales y de frutos secos
✔ Ideal para compartir, regalar o disfrutar en ocasiones especiales
Para apreciar todos sus aromas y matices, recomendamos cortar lonchas finas y consumirlas a temperatura ambiente.
Una buena tabla de jamón, un poco de pan y tiempo para disfrutarlo. No hace falta mucho más.
| Información Nutricional por 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | 1432 kJ | 344 kcal | |
| Grasas | 22 g | ||
| de las cuales saturadas | 8,7g | ||
| Hidratos de carbono | 2,2 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,6 g | ||
| Proteínas | 35 g | ||
| Sal | 5,6 g | ||
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