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Especialidad tradicional garantizada (ETG)

Especialidad tradicional garantizada (ETG)

La Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) es un régimen de calidad europeo que protege los métodos de elaboración tradicionales de un producto, independientemente de su zona geográfica. En nuestro sector, este sello ampara y certifica el proceso histórico de curado del auténtico jamón serrano español.

En Nico Jamones elaboramos nuestros jamones serranos cumpliendo rigurosamente los exigentes requisitos de la ETG, seleccionando la mejor materia prima procedente del cerdo blanco para garantizar un sabor, aroma y textura que respetan la auténtica tradición artesanal.

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