Esta exquisita paleta, cuidadosamente elaborada tiene un sabor único que la convierte en una selección inigualable.
Proviene de cerdos criados en granja y alimentados con piensos de alta calidad a base de cereales y leguminosas, La Paleta Selecta NICO ofrece una experiencia gastronómica única.
Con más de 12 meses de cuidadosa curación, te invita a disfrutar de la excelencia en cada loncha. ¡Déjate llevar por su delicioso sabor!
Esta paleta NO se puede denominar ibérica bajo la Norma de Calidad de Jamón Ibérico (Real Decreto 4/2014) por alguno de estos motivos:
- La pieza pesa por debajo del mínimo establecido.
- El cerdo se ha alimentado de bellotas durante el periodo de montanera, pero o bien este no se realizó en las fechas establecidas o el animal no engordó lo suficiente.
- El animal se sacrificó antes de la edad mínima o en fechas diferentes a las establecidas.
A pesar de no estar bajo el amparo de la Norma de Calidad del Ibérico, en Nico Jamones garantizamos una Paleta Selecta (paleta fuera de norma) de gran calidad y sabor a un precio más asequible que el de la paleta ibérica.
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Esta exquisita paleta, cuidadosamente elaborada tiene un sabor único que la convierte en una selección inigualable.
Proviene de cerdos criados en granja y alimentados con piensos de alta calidad a base de cereales y leguminosas, La Paleta Selecta NICO ofrece una experiencia gastronómica única.
Con más de 12 meses de cuidadosa curación, te invita a disfrutar de la excelencia en cada loncha. ¡Déjate llevar por su delicioso sabor!
Esta paleta NO se puede denominar ibérica bajo la Norma de Calidad de Jamón Ibérico (Real Decreto 4/2014) por alguno de estos motivos:
- La pieza pesa por debajo del mínimo establecido.
- El cerdo se ha alimentado de bellotas durante el periodo de montanera, pero o bien este no se realizó en las fechas establecidas o el animal no engordó lo suficiente.
- El animal se sacrificó antes de la edad mínima o en fechas diferentes a las establecidas.
A pesar de no estar bajo el amparo de la Norma de Calidad del Ibérico, en Nico Jamones garantizamos una Paleta Selecta (paleta fuera de norma) de gran calidad y sabor a un precio más asequible que el de la paleta ibérica.
| Información Nutricional por 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | 1347 kJ | 324 kcal | |
| Grasas | 23 g | ||
| de las cuales saturadas | 8,8 g | ||
| Hidratos de carbono | <0,5 g | ||
| de los cuales azúcares | <0,5 g | ||
| Proteínas | 30 g | ||
| Sal | 4,5 g | ||
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