Receta de Rollito de Calabacín y Jamón Ibérico

Esta receta de Rollitos de Calabacín y Jamón Ibérico ¡Te va a salvar más de una cena!

Otra maravillosa receta de Cristina Ramírez de @unpedacitodecielo 

 

Es rico, saludable, fácil de hacer y megaresultón. Queda súper vistoso con las espinacas del relleno que contrastan perfectamente con el mejor jamón del mundo @nicojamones.

Puedes usar tanto el serrano como el ibérico dependiendo de tus gustos y apetencias en este momento.

Si lo prefieres, puedes ver la video-receta pinchando aquí

Como el relleno es sencillo y el calabacín y el huevo son más bien sosos, poner el jamón en el relleno es lo que le dará todo el sabor y hará la diferencia.

 

 

 

 

 

Ingredientes:

  1. 150 g de jamón ibérico @nicojamones
  2. 2 calabacines medianos
  3. 4 huevos L
  4. 150 g de queso filadelfia
  5. 150 g de espinacas
  6. Especias para decorar
  7. Queso manchego para decorar

Elaboración:

  1. Horno precalentado a 180ºC
  2. Cortamos los calabacines lo más finos posible con un cuchillo o con una mandolina.
  3. Batimos los huevos y los vertemos sobre los calabacines, horneamos 20 minutos.
  4. Untamos con el queso, coloca el jamón, espolvoreamos con las especias, coloca las espinas y enrolla por el lado más corto.
  5. Puedes envolverlo en film y dejarlo reposar en la nevera para que coja mejor la forma.
  6. Pon el queso tipo filadelfia que te ha sobrado en una manga y decora como más te guste, ralla el queso manchego, espolvorea con más especia y coloca un trocito de jamón.

 

Corta en porciones y sirve, ¡espero que lo disfrutes mucho!

¿Te apasiona el jamón?

Para estar al corriente de nuestros consejos y aprender de nuestro Maestro Jamonero, ¡no olvides suscribirte a nuestra Newsletter!

Además, ¡cuéntanos en redes sociales qué es lo próximo que te gustaría aprender!

 

¿Te apasiona el jamón?

Para estar al corriente de nuestros consejos y aprender de nuestro Maestro Jamonero, ¡no olvides suscribirte a nuestra Newsletter!

Además, ¡cuéntanos en redes sociales qué es lo próximo que te gustaría aprender!

 
 

BLOG

etiqueta azul jamón

¿Qué significa la etiqueta azul en un jamón?

La etiqueta azul en un jamón indica que el producto es «fuera de norma», es decir, no cumple con los requisitos oficiales de la Normativa del Jamón Ibérico. Sin embargo, esto no tiene por qué significar que el jamón sea de menor calidad. Estos productos ofrecen una oportunidad para disfrutar de la excelencia del jamón ibérico a un precio más accesible. Comprender el significado de la etiqueta azul y las razones para su clasificación es crucial para los consumidores, ya que les permite tomar decisiones informadas y aprovechar la diversidad del mercado.

Leer más
alimentos ricos en zinc

Alimentos Ricos en Zinc: Beneficios y Fuentes Principales

El zinc es un mineral esencial para el organismo, desempeñando un papel fundamental en el sistema inmunológico, la síntesis de proteínas y el ADN. Una ingesta adecuada a través de alimentos ricos en zinc es crucial para el mantenimiento de la salud, especialmente en personas que realizan actividad física regular. Para los hombres adultos, la dosis diaria recomendada de zinc es de 11 mg, mientras que para las mujeres adultas es de 8 mg. Durante el embarazo, la dosis recomendada es de 11 mg, y durante la lactancia es de 12 mg.

Leer más
ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos con jamon

Las samosas son uno de los platos más populares de la gastronomía india, caracterizadas por su forma triangular y su relleno abundante y sabroso. En esta ocasión, te traemos una combinación entre lo exótico y lo tradicional: nuestra receta casera de samosas de pollo y jamón.

Leer más
Samosas de pollo

Samosas de pollo y jamón

Las samosas son uno de los platos más populares de la gastronomía india, caracterizadas por su forma triangular y su relleno abundante y sabroso. En esta ocasión, te traemos una combinación entre lo exótico y lo tradicional: nuestra receta casera de samosas de pollo y jamón.

Leer más

TIENDA

¿Te apetece disfrutar de un buen jamón?

Visita nuestra tienda online.

Abrir chat
¡Encantados de poder ayudarte! ¿Necesitas algo?
Nuestro horario de atención al cliente es de 9:00 a 18:00 de lunes a viernes.
Déjanos tu mensaje, te respondemos en cuanto estemos disponibles.