Paleta Curada
Un producto en la línea más tradicional de NICO.
Raza — Serrano
Peso mínimo — 4 kg
Paleta elaborada de manera tradicional, envejecida en bodega, de textura homogénea y equilibrada en sal.
Descripción
Ficha Técnica
Ficha Logística
Descripción
Con toda la tradición y sabor de Nico
Ficha Técnica
Ficha Logística
Paleta Curada
39,00€
Raza — Serrano
Peso mínimo — 4 kg
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Paleta elaborada de manera tradicional, envejecida en bodega, de textura homogénea y equilibrada en sal.
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Descripción
Ingredientes
Consejos de consumo
Descripción
Con toda la tradición y sabor de Nico
Ingredientes
Paleta de cerdo, sal común, azúcar, corrector de acidez E-331iii, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-301
| Información Nutricional por 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | 1344 kJ | 322 kcal | |
| Grasas | 22 g | ||
| de las cuales saturadas | 9,1 g | ||
| Hidratos de carbono | 1,0 g | ||
| de los cuales azúcares | <0,5 g | ||
| Proteínas | 32 g | ||
| Sal | 5,3 g | ||
Consejos de consumo
El jamón Nico debe consumirse a temperatura ambiente, es decir, a unos 21º. A esta temperatura se mantendrá la brillantez de la grasa natural, mientras que si está demasiado frío el aspecto será más bien opaco. Hay que procurar cortar lonchas finas, de tamaño medio y con algo de grasa para hacerlas más jugosas.
