Jamón Serrano Gran Reserva

 

El Jamón Serrano Gran Reserva NICO es uno de nuestros mejores jamones serranos, premiado con el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano de España 2016 por su aroma, jugosa textura y sabor intenso.

El Jamón Serrano Gran Reserva obtiene su punto óptimo de equilibrio gracias a la calidad de la materia prima y a nuestro proceso de curación tradicional. Este jamón es seleccionado cuidadosamente por nuestros maestros jamoneros una vez transcurrido un mínimo de 15 meses. Nuestro familiar saber hacer se refleja especialmente en estos jamones curados con el máximo esmero.

Producto sano y natural, fuente de proteínas fácilmente asimilables. Alimento ideal para niños, adultos y deportistas. Se puede incluir en cualquier tipo de dieta. El jamón serrano, con potentes antioxidantes, ejerce un  efecto positivo para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Su alto contenido en vitaminas, minerales y hierro es también un aliado perfecto para prevenir la osteoporosis y la anemia.  Producto sin gluten y sin lactosa. Apto para celíacos. Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de acidez E-331iii, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-301

Información Nutricional por 100 g
Valor energético	980 kJ	233 kcal
Grasas		9,7 g
de las cuales saturadas		3,4 g
Hidratos de carbono		0,5 g
de los cuales azúcares		0,5 g
Proteínas		37 g
Sal		5,6 g

El jamón Nico debe consumirse a temperatura ambiente, es decir, a unos 21º. A esta temperatura se mantendrá la brillantez de la grasa natural, mientras que si está demasiado frío el aspecto será más bien opaco. Hay que procurar cortar lonchas finas, de tamaño medio y con algo de grasa para hacerlas más jugosas.