Caja Ibérica Summum

Nuestra selección de productos ibéricos de primera calidad.

Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica: Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de acidez E-331iii, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-301. Lomo de Cebo Ibérico 50% raza ibérica: Lomo ibérico de cebo, sal, pimentón, aceite de oliva, LACTOSA, dextrosa, ajo, orégano, proteína de LECHE, azúcar, conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-301). Chorizo Ibérico cular: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, LACTOSA, proteína de SOJA, dextrosa, dextrina, especias, proteína de LECHE, emulgentes (E-450), conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-316) y colorante (E-120). Salchichón Ibérico cular: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, LACTOSA, dextrina, proteína de SOJA, proteína de LECHE, especias, dextrosa, conservadores (E-250 y E-252), emulgentes (E-450i), antioxidantes (E-316 y E-331), potenciador del sabor (E-621)y colorante (E-120). Queso Manchego D.O. : LECHE pasteurizada de oveja manchega, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador: lisozima (derivado del HUEVO). CORTEZA NO COMESTIBLE. Origen de la leche: España

Información Nutricional por 100 g
Valor energético	Chorizo Ibérico 1865 Kj / 450 Kcal	Salchichón Ibérico 1743 kJ / 420 Kcal	Lomo de Cebo Ibérico 50% raza ibérica 1246 Kj / 299 Kcal	Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica 1344 Kj / 322 Kcal	Queso Manchego DO 1902 Kj / 459 Kcal
Grasas	37 g	32 g	18 g	22 g	39 g
de las cuales saturadas	15 g	14 g	7,4 g	9,1 g	26,66 g
Hidratos de carbono	1,5 g	3,3 g	0,5 g	1 g	<1,0 g
de los cuales azúcares	1,0 g	1,4 g	0,5 g	0,5 g	<0,5 g
Proteínas	28 g	30 g	35 g	32 g	27,0 g
Sal	3,5 g	4,7 g	3,9 g	5,3 g	2,35 g

Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico, Lomo de Cebo Ibérico y Queso Manchego: Cortar en finas lonchas y consumir a temperatura ambiente. Una vez abierto mantener refrigerado. Jamón de Cebo Ibérico en lonchas: Antes de abrir el sobre recomendamos que se atempere entre 20 y 22º. Un pequeño truco es pasar el estuche por agua caliente con el fin de que pierda el frío resultante de la conservación. Abrir 15 minutos antes de consumir para que el producto respire y las lonchas sean fácilmente separables. Colocar las lonchas con cuidado en un plato caliente para que el producto recupere sus aromas naturales y resulte más sabroso. Una vez abierto el sobre, recomendamos que su consumo se produzca en ese mismo momento y si quedara abierto, conservar en refrigeración y consumir antes de 7 días.