Nico Jamones / Tienda / PACK Mallettes Tapas d’Épaule de Cebo Ibérique 50% race ibérique

PACK Mallettes Tapas d’Épaule de Cebo Ibérique 50% race ibérique

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159,00€

Pack économique avec deux mallettes d’Épaule de Cebo Ibérique 50% race ibérique, plus de 12 mois de maturation. Chaque mallette comprend 1,44 kg de saveur authentique, idéal pour les occasions spéciales.

Race

Ibérique 50 %

AFFINAGE MINIMUM

12 mois

Poids

2,880 kg

Livraison gratuite pour les commandes de +109 € (Espagne péninsulaire) · Livraison en 1 à 2 jours ouvrables

En cas de rupture de stock d’un produit de nos packs et lots, il sera remplacé par un autre de qualité égale ou supérieure, sans coût additionnel.

Pour les achats inférieurs à 109 € et le reste des pays de l’UE, le prix de l’expédition est calculé une fois les données de facturation saisies.

Note de dégustation

Épaule ibérique ayant subi un long affinage en salle de séchage, puis un vieillissement en cave naturelle, au goût intense et équilibré, aux nuances aromatiques profondes et peu salée.

Plus d'informations

Description

PACK ÉCONOMIQUE de 2 Mallettes de 18 sachets de 80 grammes d’épaule ibérique de qualité supérieure, découpée en format tapas. Elle se distingue par son arôme, sa texture et sa saveur.

Porc de race 50% ibérique élevé en ferme et nourri à base d’aliments composés élaborés avec des céréales et des légumineuses. Avec une maturation de plus de 12 mois, sa graisse persillée et le moelleux de sa texture rehaussent sa saveur exquise, en faisant un mets délicat.

Spécialement sélectionnés par des maîtres jambonniers experts, nos jambons et épaules ibériques sont le fruit d’une matière première de haute qualité et d’un processus de maturation traditionnel lent, long et très soigné. Notre savoir-faire familial se reflète dans leur texture, leur arôme et leur couleur incomparables.

Emportez une authentique pièce maîtresse présentée en format tapas et conditionnée sous vide dans des sachets pratiques. Prêt à servir !

Ingrédients

Le jambon ibérique est un produit naturel aux grandes propriétés nutritionnelles qui contribuent à une bonne santé cardiovasculaire. C’est également un produit riche en protéines et en acides aminés essentiels qui en font le meilleur représentant du Régime Méditerranéen. Le jambon ibérique est un produit sain, considéré comme un puissant antioxydant car il contient une quantité considérable de vitamines E, B1, B6 et B12 et des minéraux bénéfiques pour notre organisme tels que le calcium, le fer, le zinc, le magnésium, le phosphore et le sélénium, qui profitent au système nerveux et au fonctionnement du cerveau. Il produit également un effet bénéfique sur le cholestérol grâce à sa haute teneur en acide oléique et à sa teneur relativement faible en acides gras monoinsaturés qui élèvent le taux de “bon” cholestérol HDL.

Épaule de porc ibérique, sel commun, sucre, correcteur d’acidité E-331iii, conservateurs E-252 et E-250, antioxydant E-301.

Informations Nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique	1424 kJ	343 kcal
Matières grasses		26 g
dont acides gras saturés		11 g
Glucides		0,5 g
dont sucres		0,4 g
Protéines		26 g
Sel		5,1 g

Conseils de consommation

Avant d’ouvrir un sachet, nous recommandons de le laisser tempérer entre 20 et 22°. Une petite astuce consiste à passer le coffret sous eau chaude afin de lui faire perdre le froid résultant de la conservation. Ouvrir 15 minutes avant de consommer pour que le produit respire et que les tranches soient facilement séparables. Disposer les tranches avec soin sur une assiette chaude pour que le produit retrouve ses arômes naturels et soit plus savoureux. Une fois le sachet ouvert, nous recommandons de le consommer immédiatement et s’il reste ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.

Fiche technique

Fiche logistique