Tagliatelles de courgette à l’ail avec jambon ibérique

Rien de mieux qu’une recette simple et pleine de saveur pour savourer un repas léger et sain.

Les tagliatelles de courgette, avec leur touche d’ail et le goût inimitable du jambon ibérique de @nicojamones, composent un plat délicieux et facile à préparer.

Le jambon ibérique n’apporte pas seulement un supplément de saveur, il rehausse aussi la texture du plat avec son juste point de sel et son moelleux. La qualité de @nicojamones fait toute la différence, avec des tranches fines et pleines de nuances qui fondent légèrement à la chaleur, sublimant la saveur du plat.

Ingrédients des Tagliatelles de courgette avec jambon ibérique

• 2 courgettes moyennes.
• 100 grammes de jambon ibérique en tranches fines @nicojamones.
• 3 gousses d’ail.
• Huile d’olive vierge extra.
• Sel et poivre selon le goût.
• Fromage de brebis affiné.
• Feuilles de basilic frais (facultatif).

Préparation

Lavez les courgettes et coupez-les en fines lanières à l’aide d’un spiralizer ou d’un économe.

Émincez les gousses d’ail et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajoutez les tagliatelles de courgette et faites-les sauter quelques minutes, en les laissant tendres mais al dente.

Rectifiez l’assaisonnement, servez avec du fromage de brebis râpé et quelques feuilles de basilic si vous le souhaitez. Enfin, disposez les tranches de jambon ibérique par-dessus et laissez sa saveur parfaire ce plat simple mais plein de nuances.

Une bouchée légère, rapide à préparer et avec la saveur inimitable du jambon ibérique de @nicojamones.

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