Sandwich Club au Jambon Ibérique

Aujourd’hui, nous vous proposons notre version du Sandwich Club au jambon ibérique.

De plus, il est idéal à emporter à la campagne, à la plage ou à la montagne.

Il s’agit d’un sandwich au jambon blanc, bacon, poulet, fromage, laitue et autres ingrédients, devenu un classique des meilleurs cafés, généralement servi avec des frites.

Nous avons remplacé le bacon par du jambon Ibérique coupé à la main, qui lui apporte une touche bien à nous et vraiment délicieuse.

Ingrédients pour préparer 1 Sandwich Club au jambon :

. 4 tranches épaisses de pain de mie
. Beurre pour tartiner
. 3 tranches de Jambon Ibérique
. 3 tranches de jambon blanc
. 1 tranche de fromage emmental ou gouda
. 4 très fines escalopes de blanc de poulet
. 1 cuillère à soupe de mayonnaise
. 1 tomate
. Laitue pour salade
. brochettes en bois

Préparation

Nous commençons par préparer un croque-monsieur, pour lequel nous tartinons 2 tranches de pain de mie de beurre. Nous ajoutons les tranches de jambon blanc et le fromage. Nous les faisons cuire à feu très doux dans une poêle, cette étape est importante pour qu’elles dorent et que le fromage fonde.

Pendant ce temps, faisons cuire les blancs de poulet à la plancha ; une fois cuits, disposons les tranches de jambon ibérique par-dessus et éteignons le feu, laissons reposer pendant que nous continuons le sandwich, en tartinant de beurre les deux autres tranches de pain. Garnissons avec le poulet et le jambon. Faisons dorer à la plancha ou à la poêle.

Comme élément d’union entre les deux sandwichs que nous avons préparés, tartinons l’extérieur de l’un d’eux de mayonnaise, couvrons-le de morceaux de laitue et de rondelles de tomate, et refermons avec l’autre sandwich également tartiné de mayonnaise.
À l’aide de quatre brochettes pour qu’il ne se défasse pas, coupons le sandwich en 4 portions.

Vous avez maintenant un sandwich délicieux et complet pour vos escapades de cet été.