Roulés d’omelette aux épinards farcis au jambon

Vous cherchez une option réconfortante et délicieuse pour votre prochain repas ? Les roulés d’omelette aux épinards, jambon et fromage sur un lit de sauce tomate maison sont un choix parfait.

Préparés avec le savoureux @nicojamones, qui n’est composé que de jambon et de sel, ces roulés offrent une saveur authentique et délicieuse. Les épinards apportent de la fraîcheur et une touche saine, tandis que le fromage ajoute ce crémeux parfait.

La sauce tomate maison complète ce plat avec sa saveur réconfortante faite maison.

En définitive, une option savoureuse et réconfortante qui vous plaira à coup sûr.

Ingrédients pour les roulés d’omelette aux épinards farcis au jambon

Pour 4 personnes :

• 8 œufs
• 100 grammes de feuilles d’épinards
• 8 tranches de jambon ibérique
• 400 grammes de sauce tomate maison
• 8 tranches de fromage
• 2 brins de persil
• Poivre noir
• Huile d’olive
• Sel
• 1 gousse d’ail

Préparation des roulés d’omelette aux épinards farcis au jambon

1. Faites revenir les épinards avec l’ail haché dans une poêle avec un peu d’huile et de sel, laissez cuire. Ensuite, hachez-les finement.
2. Dans un bol, cassez les œufs et battez-les jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez les épinards hachés et mélangez bien.
3. Dans une petite poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile. Versez une portion du mélange dans la poêle et faites cuire jusqu’à former une omelette. Répétez cette étape jusqu’à obtenir 8 omelettes en tout.
4. Disposez les omelettes sur une surface plane et ajoutez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chacune. Roulez-les délicatement.
5. Dans un plat allant au four, versez de la sauce tomate et disposez les roulés par-dessus. Préchauffez le four à 200 °C et enfournez pendant 5 minutes.

Et voilà ! Vous pourrez maintenant savourer de délicieux roulés farcis en sauce tomate. Bon appétit !

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