Recette de Feuilleté au Jambon, Pomme et Burrata

Il n’y a rien de mieux qu’un dîner de fin de semaine entre amis ou en famille. Cela, avec les petits-déjeuners tranquilles du week-end, sont mes moments préférés de la journée.

C’est pourquoi je vous propose ce dîner que vous pouvez préparer en 5 minutes, plus le temps de cuisson, ce week-end, ou même… ce soir même, ne vous privez pas…

Le croustillant du feuilleté, avec la douceur qu’apporte la pomme, la texture soyeuse de la burrata et la touche de saveur qu’apporte l’épaule ibérique de cebo de @nicojamones font de ce dîner quelque chose de spectaculaire.

Si vous préférez, vous pouvez voir la vidéo-recette en cliquant ici

Ingrédients :

• 100 g d’épaule ibérique de cebo
• 1 pâte feuilletée
• 1 cuillère à soupe de pesto
• 2 pommes moyennes
• 1 burrata
• Mélange de salades
• 1 œuf pour badigeonner
• Huile
• Origan
• Épices selon le goût

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C

2. Étalez la pâte feuilletée, marquez un bord extérieur au couteau et badigeonnez de pesto.

3. Coupez la pomme et disposez-la par-dessus.

4. Ajoutez une pincée de sel, une autre d’origan, et enfournez 25 minutes.

5. Ajoutez le mélange de salades, le jambon et la burrata, et dégustez avant que ça ne refroidisse.

Dites-moi si ça vous plaît et si vous comptez la faire !