Petits pois au jambon

Aujourd’hui, je vous apporte la meilleure recette de petits pois au jambon 😍

Parfaite pour un dîner léger mais plein de saveur, avec des petits pois bien verts, juteux et liés dans une velouté douce et délicieuse.

🥦 La douceur des petits pois + 🥓 La touche salée et savoureuse du jambon de @nicojamones = Un plat simple mais qui a un goût de paradis.

Ingrédients de notre recette de petits pois au jambon

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 300 g de petits pois (frais ou surgelés).
• 100 g d’oignon haché (brunoise).
• 150 g de jambon serrano en petits dés (@nicojamones, le meilleur 😉).
• 10 g de farine de blé.
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
• Bouillon de cuisson des petits pois.

Préparation des petits pois au jambon

Étape par étape :

1. Faites revenir l’oignon dans l’huile à feu doux.
2. Faites cuire les petits pois :

– 8 min s’ils sont frais.

– 12 min s’ils sont surgelés.

3. Ajoutez le jambon coupé en petits morceaux dans la poêle avec l’oignon (ces petits morceaux avec du gras apportent un extra de moelleux !).
4. Incorporez une pointe de farine et une louche de l’eau de cuisson des petits pois.
5. Liez la sauce et ajoutez les petits pois égouttés.
6. Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit lié et plein de saveur.
7. Décorez avec une feuille de sauge ou une pousse aromatique… et à table !

✨ Super facile, prêt en 15 minutes et avec une saveur qui vous fera en redemander.

Vous êtes tenté de la préparer ce soir ? 😋

#PetitsPoisAuJambon #DînersLégers #RecettesTraditionnelles #CuisineMaison #nicojamones