L’achat de notre jambon réduit en sel recommandé

La Fondation Espagnole du Cœur vient de publier son nouveau guide d’achat pour une alimentation saine dans lequel elle recommande, parmi d’autres produits, le jambon réduit en sel élaboré par Nico Jamones.

Ce guide est conçu pour faciliter le suivi d’une alimentation saine. En plus de fournir des informations simples sur les principaux groupes d’aliments, il identifie les produits adhérant au Programme d’Alimentation et Santé de la Fondation Espagnole du Cœur (PASFEC).

La Fondation Espagnole du Cœur (FEC), dans son objectif principal de promouvoir la santé et ainsi prévenir les maladies cardiovasculaires, recommande de suivre une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain. Néanmoins, bien que la consommation d’aliments naturels soit idéale, il est très difficile d’éviter la consommation de produits transformés dans la société actuelle.

C’est pourquoi la FEC considère qu’il est essentiel de sensibiliser aux éléments les plus nuisibles pour la santé cardiovasculaire (principalement le sel, le sucre et les graisses saturées), et d’informer sur leur teneur dans les produits, afin de limiter autant que possible leur consommation.

Ainsi, le Comité Scientifique de la FEC analyse la composition des produits que les entreprises présentent pour leur adhésion au Programme, en vérifiant que les niveaux des éléments mentionnés respectent les paramètres établis et que, pour l’un d’entre eux (celui utilisé comme motif de déclaration de santé), le produit offre un avantage comparatif par rapport à ceux de sa même catégorie.

Le label décerné à notre jambon réduit en sel reconnaît les produits qui répondent à ces exigences afin que le public puisse, de façon simple et rapide, faire le meilleur choix, tout en prenant conscience de la nécessité de limiter la consommation des éléments mentionnés et des produits qui les contiennent.

Découvrez-en davantage sur la façon de prendre soin de vous dans notre article spécial consacré au jambon comme élément d’un mode de vie sain et équilibré.