Le jambon dans le régime keto et low-carb
Lorsque nous décidons de changer nos habitudes alimentaires pour réduire notre consommation de glucides, il est très courant de penser que nous devrons renoncer aux
La consommation de viande de porc est indispensable car elle contient les protéines nécessaires et son profil lipidique se rapproche de celui dont notre organisme a besoin.
La viande de porc de race blanche « est un véritable joyau alimentaire grâce à ses nombreux bienfaits nutritionnels, sa teneur en protéines de qualité (entre 16 et 20%), en vitamines, en minéraux et son profil lipidique, qui se rapproche de celui dont notre organisme a besoin ».
Ce sont les propos récents du professeur de Nutrition Sportive et responsable de l’Unité de Nutrition, Métabolisme et Composition Corporelle de la Fédération Royale Espagnole de Football, Antonio Escribano.
Pour Escribano, intégrer la viande de porc de race blanche dans l’alimentation est « absolument indispensable, car nous avons besoin de ces bonnes protéines que seuls des produits comme la viande, le poisson ou les fruits secs contiennent ». À cet égard, il a souligné que la viande « doit être consommée entre 4 et 5 fois par semaine et nous ne devons pas nous laisser influencer par des tendances qui, même de bonne foi, prétendent éliminer ce produit de notre alimentation, ce qui est totalement illogique ».
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Extrait de l’article : https://interporc.com/2019/04/04/dr-escribano-la-carne-de-cerdo-joya-alimentaria?cat=actualidad/prensa
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Lorsque nous pensons à des aliments d’une densité nutritionnelle exceptionnelle,
Le zinc est un minéral essentiel à l’organisme, jouant un rôle fondamental dans le système immunitaire, la synthèse des protéines et l’ADN. Un apport suffisant, via une alimentation riche en zinc, est crucial pour le maintien d’une bonne santé, notamment pour les personnes pratiquant une activité physique régulière. L’apport journalier recommandé (AJR) en zinc est de 11 mg pour les hommes adultes et de 8 mg pour les femmes adultes. Pendant la grossesse, l’AJR est de 11 mg et pendant l’allaitement, de 12 mg.
Le jambon est un aliment qui se distingue non seulement
La clé pour suivre une alimentation saine et équilibrée est
