Os dejamos esta receta de Muffins de Jamón, una idea genial para meriendas, picoteo o para cumpleaños que os va a encantar, porque quedan espectaculares.
Jugosos, sabrosos e ideales para comer con las manos en cualquier evento.
No se si te has animado alguna vez a hacer estos “bizcochos” salados, pero te animo muy mucho a que los hagas, porque vas a triunfar, sin duda alguna.
Como siempre os digo, lo mejor de estos muffins es el jamón, por eso yo siempre apuesto por @nicojamones, tiene un sabor espectacular aportando todo el sabor a estos muffins.
Ingredientes (para unos 6-8 muffins):
160 g de harina
3 huevos L
1 cebolleta
80 g de jamón en tacos
25 g de queso rulo de cabra
10 g de levadura química
Una cucharadita de romero
1 pizca de nuez moscada y de pimienta
1 pizca de sal
Elaboración:
- Pica la cebolla y póchala en un poco de aceite y reserva.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Bate los huevos y añade la harina tamizada junto con la sal, la levadura, la pimienta y la nuez moscada.
- Por último, incorpora el jamón picado, el queso troceado y la cebolleta.
- Vierte la mezcla en los moldes para muffins solo hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornear unos 20-25 minutos.
- Sacamos del horno, y dejamos enfriar sobre una rejilla.
¡A disfrutar!
Una receta de Cristina Ramirez @unpedacitodecielo
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