Bombones de Jamón Ibérico con manzana caramelizada.

Esta receta de bombones de Jamón Ibérico y Manzana se hacen en 10 minutos y son ideales para San Valentín.

Son un entrante delicioso, que en casa ya os adelanto que no dejaron uno, si me descuido ni los pruebo.

Ya sabéis que el secreto de este plato es utilizar un buen jamón, y como es para celebrar, mejor si es ibérico.

Ingredientes (para 4 personas):

150g de jamón o paleta ibérica en lonchas

200 g de queso crema

1 manzana mediana

15 g de mantequilla

1 pizca de canela

1 cucharada de azúcar moreno

50 g de nueces

Elaboración:

Pela y pica la manzana en cubitos pequeños.

Pon la en una sartén con la mantequilla y la cucharada de azúcar moreno deja que se cocinen un poco, pero que queden al dente.

Pica las nueces.

Mezcla todos los ingredientes y haz 8 bolitas, reserva en el congelador hasta que sean manejables.

Coge una o dos lonchas de jamón y envuelve bien el bombón, pincela con un poquito de aceite de oliva para que cojan brillo y disfruta de un entrante delicioso sin complicaciones.

Anímate a hacerlos y me lo cuentas, porque yo creo que te van a encantar!

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¿Qué significa la etiqueta azul en un jamón?

La etiqueta azul en un jamón indica que el producto es “fuera de norma”, es decir, no cumple con los requisitos oficiales de la Normativa del Jamón Ibérico. Sin embargo, esto no tiene por qué significar que el jamón sea de menor calidad. Estos productos ofrecen una oportunidad para disfrutar de la excelencia del jamón ibérico a un precio más accesible. Comprender el significado de la etiqueta azul y las razones para su clasificación es crucial para los consumidores, ya que les permite tomar decisiones informadas y aprovechar la diversidad del mercado.

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