Este exquisito jamón, cuidadosamente elaborado tiene un sabor único que lo convierte en una selección inigualable.
Proviene de cerdos criados en granja y alimentados con piensos de alta calidad a base de cereales y leguminosas, el Jamón Selecto NICO ofrece una experiencia gastronómica única.
Con más de 15 meses de cuidadosa curación, te invita a disfrutar de la excelencia en cada loncha. ¡Déjate llevar por su delicioso sabor!
Este jamón NO se puede denominar ibérico bajo la Norma de Calidad de Jamón Ibérico (Real Decreto 4/2014) por alguno de estos motivos:
- La pieza pesa por debajo del mínimo establecido (7 kg para el jamón 75% o 50% ibérico y 5,75 kg para el 100% ibérico).
- El cerdo se ha alimentado de bellotas durante el periodo de montanera, pero o bien este no se realizó en las fechas establecidas (del 1 de octubre al 15 de marzo) o el animal no engordó lo suficiente (peso mínimo de la canal de 115 kg o 108 kg en el caso de cerdos 100% ibéricos).
- El animal se sacrificó antes de la edad mínima (14 meses para bellota y 10 meses para cebo) o en fechas diferentes a las establecidas (del 15 de diciembre al 31 de marzo).
A pesar de no estar bajo el amparo de la Norma de Calidad de Jamón Ibérico, en Nico Jamones garantizamos un Jamón Selecto (jamón fuera de norma) de gran calidad y sabor a un precio más asequible que el del jamón ibérico.
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* Los pedidos de corte charcutería y corte a cuchillo tienen un plazo máximo de entrega de +/- 7 días laborables en España peninsular.
Este exquisito jamón, cuidadosamente elaborado tiene un sabor único que lo convierte en una selección inigualable.
Proviene de cerdos criados en granja y alimentados con piensos de alta calidad a base de cereales y leguminosas, el Jamón Selecto NICO ofrece una experiencia gastronómica única.
Con más de 15 meses de cuidadosa curación, te invita a disfrutar de la excelencia en cada loncha. ¡Déjate llevar por su delicioso sabor!
Este jamón NO se puede denominar ibérico bajo la Norma de Calidad de Jamón Ibérico (Real Decreto 4/2014) por alguno de estos motivos:
- La pieza pesa por debajo del mínimo establecido (7 kg para el jamón 75% o 50% ibérico y 5,75 kg para el 100% ibérico).
- El cerdo se ha alimentado de bellotas durante el periodo de montanera, pero o bien este no se realizó en las fechas establecidas (del 1 de octubre al 15 de marzo) o el animal no engordó lo suficiente (peso mínimo de la canal de 115 kg o 108 kg en el caso de cerdos 100% ibéricos).
- El animal se sacrificó antes de la edad mínima (14 meses para bellota y 10 meses para cebo) o en fechas diferentes a las establecidas (del 15 de diciembre al 31 de marzo).
A pesar de no estar bajo el amparo de la Norma de Calidad de Jamón Ibérico, en Nico Jamones garantizamos un Jamón Selecto (jamón fuera de norma) de gran calidad y sabor a un precio más asequible que el del jamón ibérico.
| Información Nutricional por 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | 1265 kJ | 303 kcal | |
| Grasas | 19 g | ||
| de las cuales saturadas | 7,3 g | ||
| Hidratos de carbono | <0,5 g | ||
| de los cuales azúcares | <0,5 g | ||
| Proteínas | 32 g | ||
| Sal | 5,2 g | ||
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