Recetas con Gulas y Jamón

En esta ocasión, queremos compartir una de nuestras recetas con gulas que combina lo mejor del mar y de la tierra: unas deliciosas cestitas de gulas con jamon. Con un toque único y una presentación elegante, este plato se convertirá en el protagonista de tus cenas y eventos especiales. Descubre cómo preparar esta exquisita delicia en tu propia cocina.

Ingredientes (para 8 cestitas)

• 150 g de gulas
• 8 lonchas de jamón (nosotros hemos utilizado Jamón Serrano Reserva, pero también se puede utilizar jamón ibérico)
• 100 mililitros de nata líquida
• 2 huevos
• 1 diente de ajo
• 1 cayena
• 50 g de queso rallado
• Perejil fresco
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso:

1. Preparación de las Cestitas. Precalienta tu horno a 180º C y forra ocho cavidades de un molde para muffins o de aluminio para flan con las lonchas de jamón, creando así las cestitas. Hornéalas durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén crujientes.
2. Prepara las gulas. En una sartén, sofríe el ajo picado y la cayena en dos cucharadas de aceite de oliva. Luego, añade las gulas y saltéalas durante un minuto para realzar su sabor y aroma.
3. Revuelto de gulas. Bate los huevos junto con la nata líquida y una pizca de sal. Vierte la mezcla sobre las gulas en la sartén y remueve suavemente hasta que los huevos estén cuajados y la mezcla adquiera una textura cremosa y homogénea.
4. Montaje y Presentación: Desmolda las cestitas de jamón con cuidado y rellénalas con el revuelto de gulas. Espolvorea generosamente con queso rallado y decora con perejil fresco picado para dar un toque de frescura y color.
5. ¡A Disfrutar! Sirve las cestitas de jamón y gulas tibias o calientes, según tu preferencia. También, puedes prepararlas con antelación y darles un ligero calentón en el microondas justo antes de servir.

¡Comparte con nosotros tus recetas con gulas y jamón!

Esta es una de nuestras recetas con gulas preferida para sorprender en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y su presentación elegante la convierten en una opción ideal tanto para cenas informales como para eventos especiales. ¡Anímate a hacerla en casa y compártelo con nosotros en redes sociales (@nicojamones)!