Varios medios de comunicación regionales y sectoriales como Noticias Ciudad Real, Revista Origen o Eurocarne han publicado la noticia del ‘Premio Gran Selección al Mejor Jamón Serrano‘ de Castilla-La Mancha concedido a Nico Jamones. Las publicaciones han destacado que el jamón ganador de 12 a 15 meses de curación, ha llamado la atención del jurado por aspectos como el corte, el sabor delicado, dulce y jugoso, el color rojo intenso con matices púrpura y el aroma “profundo a curado, intenso, de persistencia agradable y equilibrado”. Además destacan que este galardón supone un nuevo reconocimiento a los más de 50 años de historia de Nico Jamones, una empresa familiar que también fue premiada en las ediciones de 2016 y 2017 de los ‘Premios Gran Selección’ de Castilla-La Mancha, y que se suman al ‘Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016’ otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
Los Premios Gran Selección se celebran anualmente y reconocen la excelencia en la calidad de los productos agroalimentarios manchegos en las categorías de vino, queso, aceite, miel, azafrán, jamón, berenjena, melón, ajo, cordero, pan de cruz y elaborados de caza. La gala de entrega de premios tuvo lugar en el Teatro Municipal de la localidad de Tomelloso (Ciudad Real) y estuvo presidida por el presidente de la Junta de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page.
http://www.lacomarcadepuertollano.com/diario/noticia/2018_06_28/67
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