Ensalada de garbanzos con jamon

¡Receta de ensalada de garbanzos con un toque de sabor único gracias a nuestro jamón serrano! Esta receta es la combinación perfecta de sano, fácil y rápida, ideal para quienes buscan una comida deliciosa y nutritiva sin invertir demasiado tiempo en la cocina. Como siempre, el toque especial lo proporciona nuestro jamón serrano, que eleva el sabor de este plato a otro nivel.

Ingredientes para la ensalada de garbanzos

• 100 g de jamón en taquitos, aprovechando las partes del jamón en las que no no puedes cortar lonchas.
• 400 g de garbanzos cocidos.
• 400 g champiñones laminados.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 lata pequeña de tomate natural troceado.
• Especias al gusto.
• Sal.
• 1 pellizco de azúcar.
  

  

Cómo hacer esta receta de ensalada de garbanzos con jamón

Aquí te dejamos la videoreceta.

1. Comienza calentando la cazuela y añadiendo los dientes de ajo para que se doren y suelten su aroma.
2. Incorpora la cebolla picada, cuando esté dorada añade los taquitos de jamón y deja que se mezclen los sabores.
3. Agrega los champiñones laminados y cocina hasta que estén tiernos.
4. Vierte la lata de tomate natural troceado y cocina a fuego lento. Añade el azúcar si es necesario.
5. Agrega los garbanzos cocidos a la mezcla y remueve bien.
6. Agrega tus especias preferidas.
7. Deja cocinar la cazuela a fuego medio durante unos minutos, permitiendo que los sabores se mezclen a la perfección.

¡Y listo! En pocos pasos tendrás una cazuela llena de sabores y nutrientes, con un toque serrano.

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Receta elaborada por @Cristina Ramirez